李桂榮說(shuō)茶丨香揚(yáng)水柔?說(shuō)說(shuō)你不知道的易武味——尋味云南茶山【易武】中

李桂榮說(shuō)茶丨香揚(yáng)水柔?說(shuō)說(shuō)你不知道的易武味——尋味云南茶山【易武】中

12閱讀 2022-06-21 06:32 常識(shí)

  

易武茶,素以“香揚(yáng)水柔”聞名,引無(wú)數(shù)饕餮競(jìng)折腰。


但一旦深入了解武茶,會(huì)發(fā)現(xiàn),除了香揚(yáng)水柔,它還有超乎我們想象的——濃烈與外放!這種濃烈外放恰恰是裹于細(xì)膩柔滑中,剎那穿越,成就了別樣的“易武味”。


一任天真·易武尊雅:濃烈、沉穩(wěn),非常顯味,非常外放


易武茶本身就很優(yōu)雅,易武尊雅帶“尊,給人一種貴族的感覺(jué)。


易武尊雅,原料源自易武曼撒小產(chǎn)區(qū),一任天真挑選了其中兩塊地的古樹(shù)茶來(lái)生產(chǎn),產(chǎn)量極少。在之前,每年,一任天真選用頭春茶用心用力制作,倘若還能遇上好天氣,其產(chǎn)量至多也是兩百到三百公斤,合則就十幾件,非常少。


貴為易武茶的尊雅,保留了湯感柔滑特質(zhì),入口即化。但同時(shí),滋味也非常濃烈、沉穩(wěn),非常顯味,非常外放,有一股很強(qiáng)的韌度蘊(yùn)含其中。


尤其存放一兩年之后,其香氣、滋味、口感表現(xiàn)非常明顯,對(duì)口腔的沖擊力度很強(qiáng)。回甘、喉韻特別明顯,特別深。


基本上,在一任天真的老粉圈里,易武尊雅可謂無(wú)人不愛(ài)。它的口感、品質(zhì),完全能撐得起它的價(jià)格,也非常符合茶友們對(duì)易武茶的選評(píng),算得上是易武茶的代表之一。


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